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猪肉价格暂时止涨回落 4季度猪价或再创新高天机子论坛
发布日期:2019-11-07 15:07   来源:未知   阅读:

  重庆巫山试水全域旅游:一座山水城 处处都是景六合直展示发展成果扩大对外交流天津食品集团借助糖酒会推动行业发展46,“猪肉降价了!”4日上午,肉价回落的消息成了市民热议的话题。猪肉是老百姓餐桌上不可或缺的一部分,价格的变动也牵动着众多市民的心。记者走访发现,无论是猪肉零售市场,还是生猪价格,都出现了回落。而面对目前猪肉价格的回落,无论是养殖户还是零售商都觉得这只是暂时的。据国家统计局数据显示,随着年末需求旺季的到来,第4季度猪肉供应缺口将更大,猪价或将再创新高。

  4日下午,记者在沂蒙路一家超市看到,在猪肉销售区,去皮后腿肉的价格为28.5元/斤,精肉和精五花肉的价格分别是36元/斤和35元/斤。

  “猪肉便宜了,三天前后腿肉价格还是31.8元/斤呢,这一降价,一斤能便宜3.3元。”前来买肉的刘女士告诉记者,因为猪肉价格持续上涨,家里吃肉的次数有了明显减少,以前几乎隔一天买一次肉,而今一般三四天买一次,虽然买肉的次数和量都少了,但用在买肉上的花销却日渐增长。

  据超市工作人员王女士介绍,11月1日起,猪肉进货价有些许变化,一斤便宜了5毛钱,此后两天,猪肉进货价一斤便宜了2块多。为了让百姓及时感受到猪肉降价,4日一早,超市就将去皮后腿肉的价签更换成28.5元/斤。

  在北城新区一家超市,猪肉销售的蒋女士还没接到猪肉价格调整的通知。“我也盼着猪肉进货价能低一些,近期猪肉价格一直处于高位,每天的销量受到了影响,原来一天可以销售1000斤,现在连一半都不到,不得不通过裁员的方式来维持经营。”蒋女士说,他们这些直营店,原本四个人减到了三个人,原本三个人的减到了两个人。作为猪肉零售工作人员,她们也盼望着猪肉的价格能够降下来。

  记者走访市场发现,最近三四天,猪肉零售价降了1至3元。“薄利多销,进货价便宜,我们肯定也及时将零售价降低,希望能多走些量。”临沂站前农贸市场魏女士说,她摊位上猪肉的零售价一斤比三天前便宜了2块多,虽然降得不多,但来买肉的人明显多了一些。

  几天前,山东费县中福科技养殖有限公司总经理吕建明刚刚销售了一批仔猪,7公斤重刚断奶的仔猪一只卖到了1800元。面对这个历史高价,天机子论坛,吕建明并没有多高兴。“养殖场里的母猪存栏量只有500余头,这个量是去年同期的一半。一头母猪一年最多能生育10多头仔猪,即便是现在这个价,还是没猪可卖。”

  吕建明清楚地记得,以前仔猪零售价一斤要是变动个三五毛钱,养殖户就会研究半天,生怕错过最佳价格。而如今,仔猪价格一斤变动两三元甚至三五元,养殖户都不觉得奇怪,这主要源于市场的火热。

  吕建明表示,现在仔猪量少还是受非洲猪瘟的影响。“2月上旬,30斤的仔猪价格还是400元一头,结果不到1个月,每头仔猪身价涨了300元。”吕建明说,梳理今年仔猪价格,有很多的意想不到,“真的没想到,短短半年时间,一头刚断奶的7公斤仔猪能卖到1800元,仔猪价格的不断飙升让老百姓餐桌上的猪肉也迎来前所未有的高价,养殖户也是想卯足了劲多增加产能,但是受非洲猪瘟的影响,无论是母猪还是仔猪的存栏量已经降至了历史最低,想恢复正常的养殖数量,还需要至少半年甚至更长的时间。可以说,目前无论是猪肉价格还是生猪价格的回落,只是暂时的,随着年末需求旺季的到来,猪肉价格或将迎来另一个新高。”

  临沂市发改委价格监测中心的数据显示,10月28日至10月31日期间,生猪价格一直稳定在20元/斤,五花肉和精肉均价略有变动,呈现不同程度的上涨。其中10月28日,五花肉的均价是31.23元/斤,精瘦肉的均价是33.38元/斤;10月29日,五花肉和精瘦肉的零售均价略有上升,分别是31.48元/斤和33.75元/斤。到了10月30日,五花肉均价稳定在31.48元/斤,精瘦肉涨到了34元/斤。10月31日五花肉和精瘦肉均价分别是31.73元/斤和34.75元/斤。

  从11月1日起,生猪价格开始降低,从20元/斤降至19.8/斤,一斤降了2毛钱,此后两天,生猪价格分别降至19元/斤和18元/斤,一斤降了1元,在此期间,肉价则表现平稳,没有出现变动。

  “精肉和五花肉价格变动出现在11月4日。”临沂市发改委价格监测中心工作人员介绍,11月4日,生猪价格是18.8元/斤,精肉和五花肉的均价分别是33.23元/斤和30.73元元/斤。这里的猪肉均价是兰山区、兰陵县、临沭及费县四个县区的农贸市场平均后的价格,生猪价格则采自沂水县生猪养殖企业。

  猪肉价格高位运行的同时,也带动了很多相关行业价格走高。鸡蛋以及肉食鸡均迎来历史高价。

  “蛋鸡13元一斤,579肉食鸡11元一斤!”4日下午,在临沂站前农贸市场,面对肉食鸡零售摊贩的报价,前来购买的市民也直呼价格太高。“我买了一只蛋鸡,一只579肉食鸡,花了98元。”市民陈女士说,在她的记忆中,蛋鸡价格一直维持在8.5元/斤,如今一斤涨了4.5元,这对于工薪家庭来说,是一笔不小的开支。

  “鸡蛋6.5元一斤,要得多的线毛钱。”在不远处的鸡蛋销售区,鸡蛋价格近期维持在6元/斤以上。据鸡蛋批发商张其介绍,今年猪肉价格的走高直接导致鸡蛋的跟涨,因为猪肉价格贵了,买肉的一些市民可能会选择鸡蛋作为替代,从而带动了鸡蛋的销量,根据供求关系的影响,鸡蛋畅销了,鸡蛋价格自然也就顺势上涨。

  张其表示,往年的时候,鸡蛋零售价格也就是在4元/斤,目前市场上的鸡蛋价格创了历史新高,虽然也有一些价格波动,但是波动总体不大,预计短时间内不会有太大的波动。

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